经过大叔说明,加家人这才知道,原来这些美食摊贩在这里摆摊前都已经经过一次选拔,他们必须把要做的食物先给负责这片美食摊区的官员品尝,对方说可以,才能在这里摆摊。
而那些没有通过挑选,或者连挑选资格都没有的,则会被放到城中平民区或贫民区摆摊。
敢情他们现在摆摊的地方还属于富人区的商业街,也是公爵大人最可能来的地方。毕竟,以公爵大人的身份,他能带属下转转富人商业区就算亲民,真要到平民区或贫民区,恐怕他想去,他的属下和奴仆也会拼命阻止他。
“嗯?什么味?好香!”有路人经过加家的摊子,忽然抬起鼻子嗅了嗅。
这时加家的平底锅已经开始滚水,香味顺着锅盖就出来了。
那路人凭借着他的好嗅觉,准确找到目标,过来询问加家人做的是什么。
加家人回答是铁板月牙肉饼。
名字新奇,味道还没好就这么鲜香,那路人听说只要再等几分钟,就站在摊子边上不走了,他要等加家第一锅饺子出锅。
没多久,平底锅开始炸油,这下那股特殊的焦香味更加明显,也更加勾引人。
加三都忍不住抽了抽鼻子,他上辈子在家经常做闷煎饺,可除了开锅那一会儿,好像还真没有这么重的香味。
难道是因为这里的食物更加纯天然?还是平底锅的锅盖盖得不严?
可食物并不是纯天然就特别好吃,相反很多他那个年代觉得好吃的食物都是经过不知多少年的培育,早就和原生天然种的滋味差了很远。
香味引来了更多路人,连自来熟大叔都连声道:“好香好香。”
加奶奶看这么多客人被吸引而来,心里开心,又有点担心。
加三接过平底锅查看火候,见里面的水差不多都干了,就把盖子揭了开来。
这一揭盖不得了了,之前被闷着的香气就这么爆发出来。
香气飘出老远,引得多少人往这边看。
加三呆:这个香味好像有点夸张啊。
加奶奶和加妈妈没做过类似的食物,还以为闷煎肉饼都这样,当下齐齐咽了口口水。
和加家人同样动作的还有客人们。
第一个等待的客人已经迫不及待地催加家人:“快快快,先给我来一碟,不,两碟!”
后面的客人也拥挤上来,纷纷说要一碟品尝。
加妈妈忙应声,“稍等,马上就好。”
加奶奶从孙子手里又把平底锅接过来,凭她多年烧饭的经验,她确定这锅月牙肉饼已经熟了,下面就是铲出锅。
这世界的平底锅可不是不粘锅,哪怕事先涂了油,想要把饺子铲下来也要一点技巧。
加三提醒了加奶奶一声,见加奶奶玩铲子比他灵活得多,就乖乖闭嘴了。
“一碟七个月牙肉饼,只要五铜币!购买的客人,还请排队哦。第一锅出,第二锅只要等七八分钟就好。”加三吆喝开了。
第一个排队的客人怕人家抢了他的第一,迅速就掏出十个铜币丢给加三。
加妈妈把碟子递给加奶奶,加奶奶数出十四个饺子,按照孙子的指点,把锅铲反过来拍在碟子上,这样饺子被闷煎出来的焦黄脆香一面就会面朝上,让人看了更能引发食欲。
那客人拿到饺子,也顾不得烫,捏起一个就往嘴里塞。
加三适时喊了声:“小心烫嘴!”
那客人这才稍微缓了一下,吹了吹,才咬下一口。
“……好吃!”那客人眼睛亮了,竟是一口一个往嘴里塞,一边塞还一边对加家人喊:“再给我来三碟!”
加三:真的很烫,吃得太快,会把上颚皮烫破。
只看头一个客人的表情,后面的客人更不担心口味了。
“你就让让吧!要吃到一边吃,一锅月牙肉饼才多少,都卖给你,我们吃什么!”后面的客人生生挤开头一个客人。
加奶奶愣是从第一锅里留出一碟饺子,让加三送给自来熟大叔。
自来熟大叔心里馋得要死,还连连摇手,让他们先卖给客人。
加三硬把饺子留给他了。
大叔拒绝不过,美滋滋地品尝起来,刚吃了一个,就学加三竖拇指,含混的不住夸奖:“好吃,真好吃!特别鲜!”
加三觉得这个自来熟大人和头一个客人的表情和夸奖都太夸张,不过一锅闷煎饺子而已,就算加奶奶调的味道特别好,在没有鸡精味精嫩肉粉肉皮冻等各种调料的现在,要说能把这肉馅做得有多鲜美也不太可能,最多就是个家常口味。
可是说好吃和露出夸张表情的不止这两人,后面抢到头一锅饺子的客人全都吃得陶醉无比,一个个吃完了还不走,非要再等第二锅第三锅。
食物的鲜香和客人们的争抢,很快就让加家的小摊子被包围了起来。
加三不得不出面维持秩序,让客人们排队,否则这些客人都会先打起来。
可是闹腾的客人还是不少,有好些客人都是某个贵人家里的仆人之类,这些人身份不高,却喜欢攀比主人家世。还算富裕的小商人和平民都不得不排到更后面。
除了普通人和贵族家里的仆人之类,也有真正的贵人和城堡官员路过这里看这么热闹,就让仆人过来打听是怎么回事,有好奇的也会让仆人买一些尝尝。