正在这时,巫山的后背被人拍了一下。
本能地差点儿又要反击。
“巫副专员,我们难得来和风一趟,你这个地主,总该表示下吧?”李求胜的声音,轻飘飘地传了过来。
他大喜过望,扭头一看,李求胜和宋家强站在那里,笑盈盈地看着他。
“哈哈,没说的。”巫山豪气地一挥手:“好酒好肉管够!”
中国的塔塔尔族仅5000余人,是19世纪初至20世纪初陆续迁入中国维省的。
其语言属欧洛泰语系突厥语族,文字采用阿拉伯字母。但因长期与维族、哈萨克族杂处,所以维语、哈萨克语言文字亦为维省塔塔尔人所通用。
这里,是和风最好的饭店之一。
以前,巫山一直在巴图的饭店就餐。
后来,哈斯琪琪格婉转地劝诫了一下,他幡然警醒。
自己是和风第一人,一言一行,就是和风的风向标。
问到葛松瑞的时候,他就推荐了好几家,这是其中的一家。
当初在移民的时候,只是把大的民族集聚区,往中原地区迁移。小的民族集聚地,就没必要搬迁了。到时候,说不定整个民族,就遗失在历史长河中。
别看这里的少数民族众多,每一个民族的人口,都不过两三千人。
蒙古族的居民稍微多一点儿,也多得有限。经过大移民,在全县六千人不到。
饭店的招牌,是用弯弯曲曲的维族字写的,赵明山说,就是塔塔尔饭店的意思。
今天,巫山就在这里请客。
素以烹调著称的塔塔尔族妇女善于制作各种糕点。
用鸡蛋和面粉制成的小馕。以精致、可口驰名。
节日和待客食品除了抓饭外,还有用奶酪、杏干、大米和用南瓜、肉、大米焙烘的两种糕点:“古拜底埃”和“伊特白里西”,是塔塔尔族特有的风味食品。
塔塔尔族妇女素以烹调技艺高超著称,善于制作各种糕点。
用面粉、大米加奶酪、鸡蛋、奶油、葡萄干、杏干烤制的“古拜底埃”,其外部酥脆,内层松软,风味驰名维省。
也有将肉和大米混合烤成名为“伊特白西”的点心,还擅长用鸡蛋、奶油、砂糖、鲜奶、可可粉、苏打和面粉制成精美可口的馕。
日常主食除肉、卡特力特(用牛肉、土豆、大米、鸡蛋、盐、胡椒粉作原料制成,类似于抓饭)、馕和拌面之外,还有帕拉马西(馅饼)、饺子、油煎饼(带土豆)等。
塔塔尔族喜欢的风味饮料有:类似于啤酒的“克儿西麻”。是用蜂蜜发酵制成的,还有用野葡萄、砂糖和淀粉制成的“克赛勒”等。
每一样,巫山都叫了一份。
李求胜和宋家强,两人看上去身材一般,想不到是两个大吃货。
当然。这也是和巫山的饮食习惯有关,他晚上吃得少一点。旁边的两位客人。吃得和巫山一样多。
“哎呀。想不到。”李求胜嘴巴里刚塞进去一个帕拉马西,含混不清地说:“巫副专员,这些少数民族的饮食,这么好吃啊。我后悔,到边疆这么多年了,一直都是吃的汉族饭菜。”
“谁说不是?”宋家强喝下一口克儿西麻。把嘴里的东西顺下去:“不行,回庆禾后,我也要多去那些少数民族的饭店走走。想不到巫副专员刚到这里,就已经融入了。”
虽然有两位留下来了。巫山的心里还是有些不痛快。
崔大祥今天扭头就走,几个意思?自始至终,我从来没有把你闺女怎么样吧。
这些话,也只能在心里想想而已。如果是自己的闺女,喜欢上一个男孩儿,会怎么样呢?这个问题目前无解。他还没有闺女,想必,心里也不好受吧。
难怪,人们常说:没有永恒的朋友,只有永远的利益。或许这话有一定道理呢?
崔姗姗既然嫁不了巫山,就得重新找个对象。天晓得,新的对象是哪家子?
如果他的新亲家,和巫山的关系恶劣呢?显然,站在崔大祥的立场也不好办。
也许,他今天断然离开,就是给人们传递一种信号,他是他,巫山是巫山。
酒精的刺激,加上心情也不怎么好,巫山的脸上有些异样的红润。
因为他也不晓得,今天在一起把酒言欢的两个人,在日后的官场上,会不会和自己反目成仇。今朝有酒今朝醉,今后的事情,谁说得清楚呢?到时候再说吧。
“其实,可能是和我的从军经历有关系。”巫山晃荡着手里的酒杯:“在部队里,我的战友,都是来自祖国的四面八方。每个人都有每个人的习惯,带有自身的风俗。”
他直接用手抓起一块古拜底埃,轻轻咬了一口:“少数民族,和汉族一样,都是我治下的子民。人心都是肉长的。我对每个民族一视同仁,就是干部的任用也一样。”
两个人都陷入思索之中。
宋家强语气坚定:“巫副专员,你这话说到我心坎儿里去了。以前,我刚到庆禾县的时候,只是本能地去做,没有想到这些理论。今后,我心里更有底气了。刚才路过工地的时候,看到那些少数民族和汉族一样,都在那里劳动,而且间杂在一起。”
说着,嘴巴“啧啧”两下:“这种民族的大融合,不就是我们希望看到的吗?”
李求胜今天本身说话就不多。宋家强是处于感激,他自认为是巫副专员一系的人了。而李求胜还是一贯的和崔大祥唱反调,你反对的,我就拥护。
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