了两日后，柳九九带着糯米出门打探租金便宜且地段繁华的宅子做酒楼。
奔波了整整三日，柳九九被京城的物价房价吓得不轻。柳州城三千两可以买下一栋酒楼、两座大宅，而在京城……三千两只够在人偏少的西大街租一间小商铺。
正当柳九九和糯米在房内盘算着要回柳州城时，土豆带着地契房契从外归来。柳九九不可思议地望着土豆递来的地契房契，竟是东街最繁华地段铺子，上下两层，后临护城河前临繁华街，这个位置开酒楼是最合适不过。
柳九九捏着地契房契，皱了皱眉头，一脸不可置信的望着他：“土豆，说实话，你是偷的还是抢的？”
土豆施施然坐下，给自己倒了杯茶水喝：“小姐，你忘记啦？我是京城人，我爹娘是商人，他们去世后我便跟了老爷做事，家里的产业一直交由管家打理。这次回京城，自然是要拿回属于我的东西。”
糯米和柳九九膛目结舌。土豆这个深藏不露的富豪！
柳九九捏着地契房契望着他：“土豆，你缺丫鬟吗？”
糯米也抿着嘴眼巴巴望着他：“土豆大哥，你缺媳妇儿吧？”
土豆一口茶水喷在糯米脸上，搁下手中茶杯道：“小姐，我这命是老爷救的，我的就都是你的，你的还是你的！”
柳九九一巴掌拍在桌子上：“本小姐就知道你不是个忘恩负义的人！”
土豆送的商铺以前本就是酒楼，里头桌凳都有，只是稍作打理换了招牌便可重新开张了。
奇怪的是九歌馆开张头一天冷冷清清，没有客人来光顾。柳九九以为问题出在自己身上，可她带着糯米去京城所有的酒楼逛了一圈儿才知道，不仅仅是她的九歌馆，京城内一些老酒楼都没什么客人。
柳九九打听了一下，总算知道了其中缘由。京城酒楼的菜是出了名的难吃，但凡手艺好点的厨子皆被招进宫当了御厨。
狗皇帝害得京城美食萧条，柳九九捶足顿胸，狗皇帝果然是狗皇帝，半点不虚！
开张第三日，柳九九在九歌馆门口摆了几张桌子，桌面儿上铺上橙黄桌布，吩咐土豆糯米摆上十几只空瓷盘。她打算大展厨艺，免费招待京城百姓吃糖醋排骨，让他们感受一下她柳九九的手艺。
白吃谁不吃？
京城百姓一听白吃白喝，忙赶来九歌馆围观。晌午时分，九歌馆便被围得水泄不通，就在大家饥肠辘辘之时，柳九九端着一大锅糖醋排骨从九歌馆内走了出来。
铁锅木盖一掀，糖醋排骨的甜香便随着氤氲的热气溢了出来，香味儿勾地人垂涎欲滴。柳九九一手端着锅，一手拿着锅铲，每一只餐盘中分别只放入一块排骨，再配以半勺酱汁儿。
糖醋排骨的香味顿时打开了京城人味蕾的新世界是大门，那种勾人味蕾的鲜美让一干百姓为之癫狂。柳九九举着锅铲说了声“请——”“用”字还没说出口，百姓们便如饿狼一般一涌而上，将排骨一抢而空。
拥挤的人群中，有人刚舔了口酱汁儿，手中排骨便被人给抢去，啃完肉有人连骨头都不放过，抢了过来轮番舔味儿。
有人舔完盘子大大方方扯下钱袋扔进柳九九端着的空铁锅里，大摇大摆走进九歌馆：“老板娘！给我来五盘排骨！”
柳九九用手中铁锅垫了垫钱袋，呦，还不少。遂端着锅跨进九歌馆，“客官稍等片刻！排骨马上就来！”
起了这个头，门外的百姓蜂拥而进，将楼上楼下的座位占了个满。统共下来……柳九九得做一百来盘糖醋排骨。土豆清走了一半的人，每人限量一盘，留下的都是愿意给高价吃排骨的公子哥儿。
糯米帮衬着柳九九搭了四口锅，在四个灶台内来回添柴烧火。柳九九也半点不闲着，她一个人兼顾着四口锅，忙得不可开交。
偏偏周凌恒这个时候也在吃排骨，两人很精妙的联系上了。时隔半月周凌恒再次听见柳九九的声音，兴奋完全将他上一次对柳九九的愤怒和怨念冲刷的一干二净，他道：“铲铲姑娘，近来可好？生意可有起色？”
柳九九两手拿着锅铲，忙得上气不接下气。“排骨大哥咱们等会再聊啊!”
周凌恒被国事折腾了大半月，自然不会放过这个消遣的机会。他语气霸道：“不成，陪我聊天。”
柳九九就擦了一把汗，举着锅铲指挥糯米：“可以慢慢灭火了，排骨可以出锅了!”说着，柳九九抿着嘴抓了两大把芝麻，分别撒入四口锅里，借着灶内的余火将芝麻爆熟爆香。br