侧了侧身,让大家可以看到桌面准备好的食材。

“饭团的产生是为了解决武士服兵役,满足行程上的就餐问题。一个压制好的饭团,外侧是早已煮熟的米饭,内里是不同种类的蔬菜和肉类。后来衍生为一种菜式,广泛为人所知。后世我们用保鲜膜把饭团包裹在一起,既卫生干净易于操作,又便于携带。”姜阮用手比了比饭团的大小。

弹幕上一阵哀嚎在疯狂地刷屏。

“白白:有种不好的预感,便于携带是不是代表着?”

“晕飞船的老攻:不给买。”

“梦中的小笼包:瞬间不开心了,要姜姜男神亲亲才能起来。”

“id32489:亲亲才起+1”

“id34897929:亲亲才起+id号”

“是的,因为要外出,这次不提供额外的出售,但会保留一个有奖竞猜名额”姜阮摸摸头,抿着嘴笑了声。“那现在开始做吧?首先开放今天惟一的有奖竞猜机会,请大家留意问题。”

“白白:酷爱说啊我的姜姜!”

“梦中的小笼包:正在紧张地等男神开奖…….啊,不是,开题。”

“莉莉家家:才上线就看到姜姜开题?太好了!”

“问题是:经过这几天的直播,想必大家清楚,米饭是颗粒状的,如果要成为一个团子,除了保鲜膜之外,还能用什么东西来包裹,保证饭团不散开?”姜阮笑得纯良,眼中又带上了些打趣,“你们需要找出姜小厨最可能用的材料,给三个友情提示吧,首先,标准答案不止一个。其次,都在前几期直播中出现过,并且今天桌上有。最后,都是食材,不是厨具。”

“白白:第一个动作就是开全息,调取姜姜今天的桌面近景,一定可以被我看出端倪!”

“梦中的小笼包:是蔬菜叶子吗?我看到蔬菜叶子了!”

“id896588:是面粉做成的面皮吗?”

“都不是,”姜阮摇摇头,“三分钟到了,没有理想答案。桌上其实有两种食材可以辅助我们完成包裹的任务。一种就是海苔片,另一个就是鸡蛋。”

直播范围外的慕泽析还穿着睡衣抱着手臂站着,对着姜阮无声做了个口型。姜阮勾起嘴角,低头笑轻咳一声。

姜阮话音刚落,弹幕上就刷起了一*的“不可能”。姜阮失笑,皱起了眉。

“为什么不可能?成为点缀的海苔十分脆对吧?但上次我有给大家展示过它在预热状态下的表现,一旦软了其自身就很具有拉力,需要撕扯才能分开。至于鸡蛋,就更简单了,我做扬州炒饭时,其中一步就是炒鸡蛋。蛋液打下去都是自成一片,需要我用锅铲推开弄碎。不要被惯性思维限定了,烹饪的创新是永无止境的。”

说着,便走到流理台一侧,端起摆放好的食材给镜头后的观众看。“那就开始做吧?”

说着,姜阮便在木质砧板上铺开了一层透明保鲜膜,再拿着方形的海苔平放在上,舀了一勺米饭,用勺子背部把米饭推开,变成平整一层,又拿着午餐肉片、青翠的生菜叶、金黄的玉米粒和的预先煎好的鸡蛋厚烧叠在上面,淋上一点浓郁的酱汁,提溜着保鲜膜的四个角引导已经软化了的海苔包裹住米饭,转眼间就成了一个圆鼓鼓的四角饭团。

“这是第一种,用海苔包住,之后用刀子在包好的带保鲜膜的饭团中央切一刀,就得到了开口的饭团,连着做几个之后,统一用一张保鲜膜覆盖住所有切口,放入方形的盒子中装好,就完成了。”姜阮举着饭团切口给大家开。

“白白:切口里头好好看啊,能满足强迫症的需求!白色的一圈饭,里头是左右对称的颜色。暗搓搓上嘴试了试,一口咬下去也是口感丰富!有饭有菜!馋死了,海苔好香啊!懒人必备啊!”

“莉莉家家:不错!感觉好萌啊!要是可以做给我女儿多好!”

“这一种是很方便,下一种就稍微多了一个流程。”姜阮花几分钟准备好蛋液,切碎海苔片,又拿出了青豆和青瓜丝。放弃了一层层包裹的方法,直接用菜和饭的搅拌混合来捏成了三角饭团,压结实后拎着在蛋液里滚了滚,放到了油锅里头。

滚烫的油一接触到饭团外包裹的蛋液,就刺啦刺啦作响,在一瞬间的功夫就让饭团外多了一层半透明色的保护膜,把饭团锁得紧紧的。但姜阮还不急着出锅,等饭团已经呈现出焦黄的色泽之后,才铲出来盛放在碟子里。

空气中弥漫着煎蛋的香味,开着全息的观众一口咬下去,蛋皮的柔韧,米饭的饱满,以及各种食材掺入其中所获得的咸甜交织的感官享受,让众人不禁在弹幕上惊呼出乎意料的好吃。

“试试,另一种口味的煎饭团。虽然加多了一道煎炸的程序,但这就不需要再包裹海苔片和保鲜膜了。”姜阮摆摆手,“最后我去做个小饭团丸子,一种很适合小朋友食用的做法。”

姜阮低头去找胡萝卜丝,没看到直播页面又因为一个同行的出现而炸了锅。

“烹饪师黄宇文v:感觉有点取巧呢,如果是做宴席不知道还行不行呢?”

“id92847:楼上的怎么回事啊?业内人士的集体围观?没看昨天的炒饭展示吗?”

“胖子哥哥:那啥黄啥文的烹饪师,不是说是加入了向家餐厅的烹饪师吗?总感觉是在找存在感啊。”

“蜜蜜:就是语气有点不友善,姜姜你别理他。”

“嗯,没事,大家多交流学习嘛。”姜阮并不意


状态提示:第8节--第1页完,继续看下一页
回到顶部
http://www.520dus.com/txt/xiazai187638.html